Küchenleiter *in (m/w/d) (184772)

Folgen Sie Ihrem Herzen! Wir stehen füreinander ein und leben unsere Werte jeden Tag. Für unsere stationäre Pflegeeinrichtung mit knapp 100 Pflegeplätzen suchen wir eine engagierte Küchenleitung (m/w/d), die kulinarische Lebensqualität mit unserem alltagsnahen Wohngruppenkonzept verbindet.

 

• Teamführung & Organisation: Fachliche und organisatorische Leitung des Küchen- und Spülküchenteams sowie Dienst- und Urlaubsplanung. 
• Speisenversorgung & Wohngruppenkonzept: Verantwortung für die seniorengerechte Verpflegung der Bewohner*innen unter Einbindung unseres Wohnbereichskonzepts. 
• Warenwirtschaft: Budgetverantwortung, Einkauf, Wareneingangskontrolle sowie EDV-gestützte Lagerhaltung und Kalkulation.
• Qualität & Hygiene: Sicherstellung, Umsetzung und Dokumentation der HACCP-Richtlinien, des Infektionsschutzes und der Arbeitssicherheitsvorschriften.
• Kommunikation: Enge Abstimmung mit der Einrichtungs- und Pflegedienstleitung sowie dem Heimbeirat zur fortlaufenden Optimierung der Kundenzufriedenheit.

Ihr Profil

• Qualifikation: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit Weiterbildung zum Küchenmeister (m/w/d), Diätkoch (m/w/d) oder Betriebswirt für Ernährungs- und Versorgungsmanagement.
• Erfahrung: Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung von Senioreneinrichtungen.
• Wertekompetenz: Identifikation mit den Grundwerten der Arbeiterwohlfahrt (Solidarität, Toleranz, Freiheit, Gleichheit und Gerechtigkeit).
• Führungsstil: Kooperativer und motivierender Führungsstil, Organisationsgeschick sowie eine strukturierte Arbeitsweise.
• Gesetzliche Nachweise: Nachweis über den Masernschutz sowie die Bescheinigung nach § 43 Infektionsschutzgesetz (IfSG).

Wir bieten

• Faire Vergütung: Attraktives Gehalt nach dem Tarifvertrag der AWO Bayern (inkl. transparenter Entgeltgruppen und Entwicklungsstufen).
• Finanzielle Extras: Verlässliche Jahressonderzahlung ("Weihnachtsgeld") und betriebliche Altersvorsorge (bAV).
• Freizeit & Entlastung: Standardmäßig 30 Tage Urlaub sowie 2 zusätzliche Regenerationstage pro Jahr zur Erholung bei voller Lohnfortzahlung.
  
• Gesundheit & Mobilität: Angebote zum betrieblichen Gesundheitsmanagement, arbeitgeberfinanzierte Weiterbildungen sowie die Option auf ein JobRad-Leasing.
• Zusatzleistungen: Exklusive Rabatte über das AWO-Mitarbeiterportal (Corporate Benefits).