Küchenleiter *in (m/w/d) (173550)

Wir stehen füreinander ein, geben Jeder*m die gleichen Möglichkeiten. Bei uns zeigt sich Gerechtigkeit sowohl auf dem Gehaltszettel als auch zwischen den Geschlechtern. Wir tun alles, damit Sie sich bei uns frei entfalten können. Ihre Stärken sind uns bewusst, Ihre Potenziale fördern wir.

In unseren Einrichtungen erwarten Sie Kolleg*innen, mit denen der Arbeitsalltag zu einem Freudentag werden kann. Die AWO Unterfranken schreibt sich Werte nicht nur auf die Fahne, sondern lebt sie jeden Tag. Das schätzen unsere über 3.000 Mitarbeiter*innen, die ihrem Herzen gefolgt sind und sich bewusst für uns entschieden haben!

Das AWO Seniorenzentrum Hans-Weinberger-Haus in Zeil am Main steht für eine Pflege, die den Menschen in seiner Individualität in den Mittelpunkt stellt. Sowohl im Alltag als auch in der Betreuung.

Unsere Einrichtung bietet ein liebevolles Zuhause für Seniorinnen mit Pflegebedarf, die bereits einen Pflegegrad haben oder voraussichtlich erhalten werden. Frisch zubereitete Mahlzeiten gehören bei uns selbstverständlich dazu. Täglich wird vor Ort gekocht und gebacken, sodass unsere Bewohnerinnen eine abwechslungsreiche und qualitativ hochwertige Verpflegung genießen können.

Im Rahmen dieser unbefristeten Vollzeitstelle planen, entwickeln, koordinieren und kontrollieren Sie die Abläufe im gesamten Küchenbereich für 110 Bewohner*innen. Sie entwickeln schmackhafte, abwechslungsreiche und gesunde Speisen und stellen diese täglich gemeinsam mit Ihrem Team frisch her inkl. Portionierung und Verteilung. Sie sind verantwortlich für 8 Mitarbeitende und sind maßgeblich an der Weiterentwicklung der Konzeption beteiligt.

Außerdem sind Sie für die Gewährleistung und Einhaltung gesetzlicher, hygienischer Vorschriften und Qualitätsstandards, incl. HACCP verantwortlich.

Sie führen eine budgetorientierte Warendisposition-, lagerung und –ausgabe sowie Wareneingangskontrolle bezüglich Quantität und Qualität mit Hilfe eines Warenwirtschaftsprogrammes durch.

Sie beraten die Bewohner*innen und Angehörigen in Ernährungsfragen.

Ihr Profil

• Sie haben sich in unserem Einleitungstext wiedererkannt und könnten sich vorstellen ein Teil der AWO zu sein.
• Sie sind ein Organisationstalent und ein*e Macher*in mit starken Nerven.
• Sie besitzen eine abgeschlossene Ausbildung als Fachkraft des Verpflegungsbereiches (Küchenmeister*in, Koch*Köchin, Betriebswirt*in der Gemeinschaftsverpflegung, hauswirtschaftliche*r Betriebsleiter*in, Hauswirtschaftsleiter*in, Hauswirtschaftsmeister*in).
• Sie können vorzugsweise Leitungserfahrung nachweisen und verfügen über mehrjährige Erfahrung aus einer Großküche.
• Sie verfügen über fundierte EDV-Kenntnisse und haben idealerweise bereits mit einem Warenwirtschaftsprogramm gearbeitet.
• Zudem verfügen Sie über Kommunikationsgeschick und eine selbständige, strukturierte Arbeitsweise.
• Für Sie sind betriebswirtschaftliche Kenntnisse und unternehmerisches Denken und Handeln selbstverständlich.
• Als Küchenleitung besitzen Sie die Fähigkeit Mitarbeiter*innen zu führen, zu motivieren und die Bereitschaft mit anderen Berufsgruppen zusammenzuarbeiten.
• Sie sind bereit alle 14 Tage am Wochenende zu arbeiten.

 

Noch unsicher? Machen Sie unseren Express-Eignungstest: 

💪 Ich will eine Aufgabe, nicht nur einen Job.
❤️ Ich gebe viel und von Herzen - dafür wünsche ich mir Wertschätzung.
💵 Auch wenn Geld nicht alles ist: Ich möchte ein faires, angemessenes Gehalt.
💰 Ich freue mich über Sonderzahlungen, Zulagen und Zuschüsse.
🎓 Natürlich geht es um das Wohl des Verbandes. Aber ich will auch meine persönlichen Ziele unterstützt wissen, z.B. mit finanzierten Fort- und Weiterbildungen.
🎁 Ich liebe meinen Beruf… aber ich habe auch ein Privatleben! Ich will dabei unterstützt werden, beides unter einen Hut zu bringen, z.B. mit flexiblen Arbeitszeitmodellen und Betreuungsangeboten.
🌿 Ich wünsche mir einen Arbeitgeber, dem Klimaschutz und Nachhaltigkeit wichtig sind.

Sie haben gleich mehrere Punkte angekreuzt? Dann müssen wir uns kennenlernen.